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鸡蓉豆腐荠菜羹的做法_鸡蓉豆腐荠菜羹好吃吗_鸡蓉豆腐荠菜羹美食点评

admin 0秒前(2019-03-18) 资讯
简介 豆腐分软豆腐和硬豆腐,软豆腐比较适合做汤羮,因为口感软嫩,可以滑进喉咙去,所以做这款汤时材料不妨切细一点,令口感更滑溜。

材料 软豆腐1砖 免治鸡肉250克 荠菜500克 葱20克 芫茜20克 鸡汤500毫升 水500毫升 鸡肉腌料: 绍兴酒1汤匙 砂糖1茶匙 盐及胡椒粉适量 生粉芡材料: 水100毫升 生粉30克


做法 1

免治鸡肉加入绍兴酒、砂糖、盐及胡椒粉切15分钟

2

豆腐沥干水后切粒

3

荠菜洗净沥干水,然后切碎

4

葱及芫茜切碎

5

锅里加入鸡汤及水煮滚

6

加入免治鸡肉煮5分钟

7

加入荠菜煮10分钟

8

加入豆腐煮滚

9

将生粉芡的生粉和水拌匀

10

慢慢加入汤中煮至微微稠身

11

洒上葱及芫茜碎即成



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鸡蓉豆腐荠菜羹美食店推荐:武陵区沙岗路芙蓉国际公馆北门底商(科佳美食广场)
鸡蓉豆腐荠菜羹点评:
鸡蓉豆腐荠菜羹祝老板生意兴隆~~店面不大,也不是什么高档餐厅,就一般的路边小店
到我们后引位还是很及时,但看到我们抱着宝宝还是没有提前问我们是否需要宝宝椅
就在手扶梯上来的旁边
纯木结构,古色古香,颇有江南水乡的气韵
如果你爱吃冰沙,我推荐你来这家店试试
大家要去的话,最好在9点以后,去早了就只能打包带走了!!!老友汤真的味道超级棒~酸酸辣辣特别开胃!米粉也挺好的,就是牛肉里面的筋筋太多了嚼不断
最喜欢吃的烤肉是五花肉,经过烤制的五花肉,一点也不腻,油都烤出去了,卷着蔬菜吃香而不腻,绝配!还有烤口蘑,多烤一会,口蘑在火上烤的滋滋作响,心里直痒痒,有点迫不及待,先喝一口烤出来的口蘑汁水,那个鲜呀,久久不能忘却,吃一口原汁原味的口蘑,非常鲜香,口感特别好
请朋友吃饭还算有面子

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